2025营养师速成指南：零基础100天掌握独立执业核心技能

体重管理师核心技能精修课程体系详解

【课程导论】
00、先导课：行业认知与学习规划（1.5课时）
解析体重管理行业现状及职业发展路径，帮助学员建立科学知识框架，明确课程研修方向。

【基础理论模块】
01、核心原理：体重调控的生理机制与饮食模型（3课时）
• 能量代谢动态平衡原理
• 三大能量物质协同作用机制
• 主流饮食法对比分析（限时/生酮/地中海等）
• 代谢补偿效应应对策略

【实践技能提升】
02、健康评估体系构建（2.5课时）
• 多维健康评估量表设计
• 体成分动态监测技术
• 代谢综合征风险预警
• 个性化数据采集方案制定

03、实战工作坊：膳食干预方案设计（4课时）
• 营养需求精准测算技术
• 代餐方案配比原则
• 进食障碍干预要点
• 生活方式协同干预策略

04、运动处方制定规范（3课时）
• 运动风险评估体系
• HIIT与抗阻训练配比方案
• 特殊人群运动禁忌
• 运动依从性提升技巧

【进阶服务模块】
05、特殊需求解决方案（3课时）
• 围产期体重管理要点
• 代谢综合征干预方案
• 术后康复营养支持
• 慢性病并发肥胖处理

06、专业服务体系构建（4课时）
• 1v1咨询服务流程标准化
• 营养跟踪评估系统搭建
• 团体减脂营运营体系
• 客户生命周期管理

【教学督导体系】
阶段性作业评审（共3次）
• 首期案例实操点评（2课时）
• 中期方案优化指导（2.5课时）
• 结业项目综合评审（3课时）

【职业发展支持】
07、咨询技术精修（3课时）
• 营养咨询沟通技巧
• 客户心理建设策略
• 服务效果可视化呈现
• 持续跟踪服务系统

本课程采用阶梯式培养体系，通过18个核心知识模块+3阶段实操督导，帮助从业者构建完整的体重管理服务体系。教学内容涵盖从基础评估到方案执行的全流程技术要点，重点强化特殊案例处理能力和持续服务能力，助力学员实现从理论到实践的转化突破。
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